Sherry Amontillado Antique Jerez DO in GP 0,5 l - Fernando di Castilla

Sherry Amontillado Antique Jerez i GP fra Fernando di Castilla fra Andalusia viser en tett, gyllengul farge i glasset. Etter den første svingingen avslører denne forsterkede vinen høy tetthet og fylde, noe som viser seg i kraftige kirkeglass ved kanten av glasset. På ganen åpner Sherry Amontillado Antique Jerez i GP fra Fernando di Castilla seg vidunderlig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle fortified wine av en usedvanlig tett tekstur. Med sin vitale fruktsyre fremstår Sherry Amontillado Antique Jerez i GP usedvanlig frisk og levende på ganen. Finalen til denne svært lagringsdyktige sherryen fra vinregionen Andalusia, nærmere bestemt fra Jerez DO, overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Fernando di Castilla Sherry Amontillado Antique Jerez i GP

Denne kraftfulle fortified wine fra Spania vinifiseres av druesorten Palomino Fino. Sherry Amontillado Antique Jerez i GP er en gammeldags verdensvin tvers igjennom, for denne spanjolen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden.

Matanbefaling til Sherry Amontillado Antique Jerez i GP fra Fernando di Castilla

Denne spanjolen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til purreløksuppe, omelett med laks og fennikel eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Fernando de Castilla