Spätburgunder - Weingut Graf Neipperg

Pinot Noir fra Weingut Graf Neipperg i Württemberg har en strålende, lys rød farge i det vippede glasset. Hvis du vipper glasset litt, kan du se en overgang av fargen mot granatrød i kantene. Snurrer du glasset, preges denne rødvinen av en herlig letthet som får den til å danse livlig i glasset. Den første duften av Pinot Noir avslører toner av bjørnebær, solbær og blåbær. De fruktige delene av bouqueten får selskap av lufttørket skinke, røkt kjøtt og ved.

Weingut Graf Neipperg Spätburgunder imponerer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med bare 1,9 gram restsukker. Som man kan forvente av en premium- og stedsvin, er denne tyske vinen, til tross for sin tørrhet, naturlig nok i fin balanse. Aroma krever ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen er denne lettbente rødvinen preget av en enormt kjøttfull og silkeaktig tekstur. På grunn av den tilstedeværende fruktsyren viser Pinot Noir seg å være herlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Württemberg byr til slutt på en vakker etterklang.

Vinifisering av Weingut Graf Neipperg Pinot Noir

Denne elegante rødvinen fra Tyskland er vinifisert av druesorten Pinot Noir. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. På slutten .

Matanbefaling for Weingut Graf Neipperg Pinot Noir

Denne rødvinen fra Tyskland drikkes best moderat avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra Weingut Graf Neipperg