Tapada de Villar Tinto Reserva - Quinta das Arcas

Tapada de Villar Tinto Reserva fra Quintas das Arcas er en svært konsentrert og fyldig Reserva.
Elegant i utseende og aromatisk mangfold, med intens krydder og tørr frukt, byr den på utsøkt drikkeglede. Denne toppvinen fra Portugal har en svært mørk og konsentrert rubinrød farge med fiolette refleksjoner. I duften overbeviser den med en aromatisk intensitet av krydder, tørket frukt og milde hint av sjokolade og syltetøy. Smaken er preget av stor kompleksitet, struktur og volum, vakkert kombinert med myke tanniner. En elegant og utmerket avslutning avrunder vinen.

 Vinifikasjonen av Tapada de Villar Reserva

På grunn av de store temperaturforskjellene mellom dag og natt har druene i Tapada de Villar et bredt spekter av aromaer mellom frukt og syre.  Druene av de tre druesortene Alicante Bouschet (50 %), Touriga Nacional (30 %) og Syrah (20 %) høstes om natten og avstilkes umiddelbart for å bevare høsten. Druene gjæres i åpne ståltanker og modnes deretter i 8 måneder på fransk eik.

 Matretter som passer til Tapada de Villar Tinto Reserva fra Quintas das Arcas

Vi anbefaler den til tapas, rødt kjøtt, tradisjonelle spanske eller portugisiske pølser og kremete oster.

Utmerkelser for Tapada de Villar Reserva

International Wine Challenge 2013 - Gold Medal Vintage 2010 "Commended" av International Wine Challenge i 2013

• Flere produkter fra Quinta das Arcas