Verdejo Rueda DO - Bodegas Portia

Den elegante Verdejo Rueda fra Bodegas Portia renner i glasset med en strålende lysgul farge. Denne druesortreine spanske vinen byr i glasset på herlig uttrykksfulle toner av papaya, physalis, stjernefrukt og mango. I tillegg kommer hint av grønn paprika, einerbær og løpstikke.

Bodegas Portia Verdejo Rueda fremstår vidunderlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. I munnen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg herlig lett. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Castilla y León til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av vinfersken og ananas.

Vinifikasjon av Bodegas Portia Verdejo Rueda

Denne vinen legger fokuset klart på én druesort, nemlig Verdejo. Til denne vidunderlig balanserte, druesortreine vinen fra Bodegas Portia ble det kun høstet førsteklasses druer. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Verdejo Rueda harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Verdejo Rueda forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Bodegas Portia Verdejo Rueda

Denne spanjolen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, omelett med laks og fennikel eller fruktig endivesalat.

Utmerkelser for Verdejo Rueda fra Bodegas Portia

I tillegg til et flott pris-nytelses-forhold kan denne vinen fra Bodegas Portia også vise til utmerkelser, deriblant medaljer. Mer konkret gjelder dette for årgang 2019

• Mundus Vini - gull

• Flere produkter fra Bodegas Portia