Verdejo Rueda DO - Valdecuevas

Verdejo Rueda fra Valdecuevas fra Castilla y León fremstår i glasset med en lysende, lysegul farge. Denne rene, spanske vinen smigrer glasset med herlig ungdommelige toner av fersken. I tillegg kommer hint av mineraler og vanilje.

På ganen starter Verdejo Rueda fra Valdecuevas behagelig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen vidunderlig lett. Med sin livlige fruktsyre viser Verdejo Rueda seg usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Castilla y León til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av fersken.

Vinifikasjon av Valdecuevas Verdejo Rueda

Den balanserte Verdejo Rueda fra Spania er en druesortsekte vin, vinifisert av druesorten Verdejo. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Verdejo Rueda harmonisere videre på bunnfallet i 3 måneder.

Matanbefaling til Verdejo Rueda fra Valdecuevas

Drikk denne hvitvinen fra Spania ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13°C som ledsagende vin til stekt ørret med ingefær–pære, aspargessalat med quinoa eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Valdecuevas