Vieilles Vignes Saint Nicolas De Bourgueil AOP - Amirault Vignerons

Den elegante Vieilles Vignes Saint Nicolas De Bourgueil fra Amirault Vignerons skinner i glasset med en lys lilla farge. Når man snurrer glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som verken er vannaktig, sirupaktig eller likøraktig. I nesen byr denne rødvinen fra Amirault Vignerons på alle mulige typer hyllebær og surkirsebær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen i rustfritt stål ytterligere aromaer som jordsmonn og dyr.

Denne rødvinen fra Amirault Vignerons er for vindrikkere som liker tørr vin. Vieilles Vignes Saint Nicolas De Bourgueil kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 0,2 gram restsukker. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig silkeaktig tekstur. Den balanserte fruktsyren gjør at Vieilles Vignes Saint Nicolas De Bourgueil kjærtegner ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet Val de Loire med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av hyllebær og surkirsebær.

Vinifisering av Amirault Vignerons Vieilles Vignes Saint Nicolas De Bourgueil

Grunnlaget for den balanserte Vieilles Vignes Saint Nicolas De Bourgueil fra Frankrike er druer fra druesorten Cabernet Franc. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her velges de ut og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Vieilles Vignes Saint Nicolas De Bourgueil fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling for Vieilles Vignes Saint Nicolas De Bourgueil fra Amirault Vignerons

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til pasta med pølseklumper, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Amirault Vignerons