Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Dr. Bürklin-Wolf

I glasset byr Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling 1,5 l Magnum fra Weingut Dr. Bürklin-Wolf på med en strålende lysegul farge. Etter den første svingingen merker man en usedvanlig balanse i denne hvitvinen, for den legger seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggen. Nesen på denne hvitvinen fra Pfalz forfører med aromaer av grønt eple, modent eple og sitron. Følger vi aromaene videre, kommer mineraler til.

Denne hvitvinen fra Weingut Dr. Bürklin-Wolf er den rette dråpen for alle vinvenner som liker minst mulig sødme i vinen. Likevel virker den aldri knapp eller kantete, men rund og smidig. Med sin markante fruktsyre viser Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling 1,5 l Magnum seg herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge hvitvinen fra regionen Pfalz til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av grønt eple og modent eple. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de sandsteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling 1,5 l Magnum fra Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Den balanserte Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling 1,5 l Magnum fra Tyskland er en druesortren vin laget på druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene graver røttene sine dypt ned i jordsmonn av sandstein. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Wachenheimer Gerümpel 1er Cru Riesling 1,5 l Magnum fra Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Denne tyske hvitvinen egner seg perfekt som ledsager til et bredt utvalg av retter, men er også en nytelse drukket alene.

• Flere produkter fra Weingut Dr. Bürklin-Wolf