Wald St. Laurent - Weingut Pfaffl

Vingården Pfaffl Wald St. Laurent er en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her viser den en fantastisk strålende, lys rød farge. I glasset avslører denne østerrikske vinen, som er laget på en enkelt druesort, vidunderlig uttrykksfulle toner av moreller, moreller, blåbær og bjørnebær. Disse får selskap av toner av kanel, mørk sjokolade og pepperkakekrydder.

I munnen åpner Wald St. Laurent fra Weingut Pfaffl seg behagelig aromatisk, fruktig og balansert. I ganen har denne lettbente rødvinen en herlig fløyelsaktig tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Wald St. Laurent herlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken til denne ungdommelige rødvinen fra Weinviertel er fengslende med en bemerkelsesverdig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det løssdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon på vingården Pfaffl Wald St. Laurent

Denne rødvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Saint Laurent. Bare det beste druematerialet ble brukt til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra Weingut Pfaffl. I Weinviertel vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på løssjord. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til vingården Pfaffl Wald St. Laurent

Denne rødvinen fra Østerrike nytes best ved en temperert temperatur på 15 - 18 °C. Den er perfekt som ledsager til Boeuf Bourguignon, spinatgrateng med mandler eller grønnsakscouscous med kjøttboller.

Utmerkelser for Wald St. Laurent fra Weingut Pfaffl

2021- Lower Austrian Wine Award GOLD
2020 - ÖGZ Winner
2020 - Mundus Vini SILVER
2020 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - Prague GOLD
2019 - Lower Austrian Wine Award GOLD
2019 - AWC GOLD
2018 - Berlin Wine Trophy - GOLD
2016 - A la Carte 91 poeng
2015 - GOLD Austrian Wine Challenge
2015 - Falstaff 91 poeng
2013 - Falstaff 91 poeng
2012 - AWC Gold

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl