49°39'N Riesling Kabinett feinfruchtig - Van Volxem

Den 49°39'N Riesling Kabinett feinfruchtig imponerer med en strålende, lys gul farge som minner om solen en gyllen høstdag. På nesen utfolder det seg et bouquet av friske, livlige aromaer. Noter av saftige epler, sprø pærer og milde sitrusfrukter forenes med et snev av florale aksenter og mineraliske nyanser. På ganen viser denne Rieslingen seg elegant og harmonisk, med en fin sødme som herlig fremhever fruktaromaene. Ettersmaken er lekent frisk, med et livlig syrespill som stimulerer sansene og gir lyst på en ny slurk.

Vinifikasjon av 49°39'N Riesling Kabinett feinfruchtig fra Van Volxem

Traubene for 49°39'N Riesling Kabinett feinfruchtig kommer fra nøye utvalgte vinmarker. Vinmarkene drar nytte av en gjennomtrengelig jord og et mildt klima som lar vinrankene trives optimalt. Bærene høstes for hånd på det optimale modningstidspunktet for å garantere høy kvalitet. I kjelleren skjer den milde pressing, etterfulgt av en kontrollert gjæring som foregår i tempererte rustfrie ståltanker. Vinifikasjonen skjer uten bruk av tre for å bevare de fruktige og florale notene. Etter gjæringen modnes vinen en tid på bunnfallet for å utvikle ekstra kompleksitet og fylde. Denne nøye produksjonsmetoden sørger for en sømløs samspill mellom frukt og friskhet som perfekt gjenspeiler karakteren til Rieslingen.

Matanbefalinger til 49°39'N Riesling Kabinett feinfruchtig fra Van Volxem

Denne eksklusive Rieslingen harmonerer perfekt med ulike retter som fremhever de fruktige aromaene på en fordelaktig måte. Her er noen forslag til den ideelle kombinasjonen:

1. Asiatisk mat, som friske sushi-ruller eller en lett thailandsk salat
2. Fugleretter, som kyllingbryst i sitrusmarinade
3. Deilig sjømat, f.eks. grillet reker med en lime-vinaigrette
4. Vegetariske retter, for eksempel en ratatouille med friske urter

Med sin fruktige friskhet og livlig syre er 49°39'N Riesling Kabinett feinfruchtig det perfekte valget for å passe til deilige måltider på en mild sommerkveld i selskapelig lag. I tillegg til å komplementere ulike retter, tilbyr den en vidunderlig balanse og fremhever aromaene i maten utmerket.

• Friske salater med lette dressinger
• Fiskeretter med sitrusjuice
• Pastaretter med en lett saus
• Fruktige desserter, som jordbærtærte eller ferskencrumble

• Flere produkter fra Van Volxem