Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken - Reichsgraf von Kesselstatt

Den Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken presenterer seg i en strålende gul farge med grønne refleksjoner, som avslører kvaliteten og friskheten til druene. På nesen åpner det seg et bouquet av sprudlende sitrusfrukter som grapefrukt og lime, supplert med florale noter av hylleblomster og et hint av mineralsk eleganse. I ganen overbeviser denne rieslingen med et livlig samspill av fruktighet og syre. Aromaene av modne ferskener og sprø epler harmonerer perfekt med en fin krydderhet og en langvarig, forfriskende avslutning. Vinen stråler av utrolig finesse og kompleksitet, og begeistrer med sin innbydende karakter.

Vinifikasjon av Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken fra Reichsgraf von Kesselstatt

For Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken kommer druene fra en av de beste vinmarkene i Ruwer-regionen. Vinmarkene ligger i terrasselandskap, som er optimale for modning av Riesling-druene. Druene høstes manuelt for å sikre maksimal avkastning og kvalitet.

Etter høsten skjer det en skånsom pressing av druene, etterfulgt av en kontrollert gjæring ved lave temperaturer. Denne prosessen bevarer de fruktige og florale aromaene og sørger for en fin balanse mellom sødme og syre. Vinen modnes deretter i høyverdige rustfrie ståltanker for å fremheve sin friske karakter.

• Manuell høsting av druene
• Kontrollert gjæring ved lave temperaturer
• Modning i rustfrie ståltanker
• Minimalt inngripen for autentisk uttrykk

Gjennom denne presise vinifikasjonen og den omhyggelige utvelgelsen av druene, oppstår den fremragende Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken, som legemliggjør de typiske egenskapene til regionen.

Matanbefalinger til Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken fra Reichsgraf von Kesselstatt

Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken passer utmerket som følge til en rekke retter. Den livlige syren og de fruktige notene gjør den ideell til:

1. Grillede sjømatretter og fiskeretter
2. Asiatisk mat med lett krydret saus
3. Friske salater med sitrusdressing
4. Lyse kjøttretter som fjærfe og lam

Den harmonerer spesielt godt med en aspargesrisotto eller et fint laksefilet, stekt med en lime-soja-marinade. Nyt denne eksklusive rieslingen til en smakfull osteanretning med milde ostetyper for å utforske hele aromasalget.

• Flere produkter fra Reichsgraf von Kesselstatt