Abtsberg Riesling Kabinett - Weingut Maximin Grünhaus

Den i fat utbygde Abtsberg Riesling Kabinett frå vinregionen Mosel avslører seg i glasset i blendende, skinnende lysegul. Når man sirkler glasset, kjennetegnes denne hvitvinen av en herlig letthet som lar den danse dynamisk i glasset. Denne rene tyske vinen presenterer i glasset uttrykksfulle noter av pære, mirabelle, sitron og pepparrot. Tilfører sig også toner av andre frukter.

Abtsberg Riesling Kabinett kan med rette omtales som eksepsjonelt fruktig og silkeaktig, fordi den er vinifisert med en behagelig søtlig smakprofil. I avslutningen begeistrer denne unge hvitvinen fra Mosel-regionen med en fin lengde. Her kommer igjen innslag av grønne epler og mango. I ettersmaken tilfører mineralnoter fra de skifer-dominerte jordene ytterligere kompleksitet.

Vinifikasjon av vinhuset Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Riesling. På Mosel vokser druene som gir druer til denne vinen på skiferrike jordarter. Etter håndplukking kommer druene umiddelbart inn i pressehuset. Her sorteres de og forsiktig knuses. Deretter følger gjæring i store eikefat og rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes den lette Abtsberg Riesling Kabinett i noen måneder i 1000-liters fad av eik.

Matanbefaling til vinhuset Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett

Denne hvitvinen fra Tyskland fungerer utmerket som <>, men er også en nytelse alene.

• Flere produkter fra Weingut Maximin Grünhaus