Herrenberg Riesling Kabinett - Maximin Grünhaus

Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett er en førsteklasses hvitvin. Den har en vidunderlig strålende, lysegul farge. Når du virvler rundt i glasset, kjennetegnes denne hvitvinen av en fascinerende letthet som får den til å danse elegant i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Maximin Grünhaus avslører alle slags nektariner, aprikoser, plommer, pærer og nashi-pærer.

Lettbeint og kompleks presenterer denne sprø hvitvinen seg i ganen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vindistriktet Mosel byr til slutt på en nydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av mirabelle og nektarin. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av Herrenberg Riesling Kabinett fra Maximin Grünhaus

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Til denne vidunderlig elegante enkeltsortsvinen fra Maximin Grünhaus er det kun brukt upåklagelig årgangsmateriale. Ved Mosel vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen, på skiferholdig jordsmonn. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett

Denne tyske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til kålroulader, purløksuppe eller purretortilla.

• Flere produkter fra Maximin Grünhaus