Alte Reben Riesling - Weingut Schmitges

Schmitges Alte Reben Riesling er en førsteklasses vegansk hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Etter den første sveipen kan du fornemme den perfekte balansen i denne hvitvinen, for den fremstår ikke som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Duften av denne hvitvinen fra Mosel fortryller med aromaer av modent eple og fersken. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Den veganske Weingut Schmitges Alte Reben Riesling gir oss en utrolig fruktig smak i ganen, noe som selvfølgelig skyldes den gjenværende søte profilen. Teksturen i denne balanserte hvitvinen er fantastisk lett i munnen. På grunn av den livlige fruktsyren viser Alte Reben Riesling seg å være fantastisk frisk og livlig i ganen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av modent eple og fersken.

Vinifisering av Alte Reben Riesling fra Weingut Schmitges

Denne hvitvinen har et tydelig fokus på én druesort, nemlig riesling. Bare de beste druene ble høstet til denne fantastisk balanserte sortens vin fra Weingut Schmitges. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er ferdig, får Alte Reben Riesling fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weingut Schmitges Alte Reben Riesling

til kalve- og løkgryte, thailandsk agurksalat eller penne med ruccola.

• Flere produkter fra Weingut Schmitges