Urgestein Riesling trocken - Weingut Schmitges

Weingut Schmitges Urgestein Riesling er en førsteklasses vegansk hvitvin som kommer i glasset. Den avslører en fantastisk lys, lysegul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Mosel fascinerer med toner av surkirsebær. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

I munnen starter Urgestein Riesling fra Weingut Schmitges vidunderlig tørt, grippy og aromatisk. Til tross for sin tørre smaksprofil overbeviser denne hvitvinen med den fineste smeltende og fint innvevde restsødme. Denne lette hvitvinen presenterer seg balansert og med mange lag i ganen. Urgestein Riesling er imponerende frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av surkirsebær.

Vinifisering av Urgestein Riesling fra Weingut Schmitges

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er laget vegansk av druesorten Riesling. Etter håndhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Urgestein Riesling fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weingut Schmitges Urgestein Riesling

til fruktig endivsalat, grønnsakssalat med rødbeter eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Weingut Schmitges