Alte Reben Spätburgunder trocken - Weingut Zotz

Den Gamle Vinstokker Spätburgunder tørr overbeviser med sin elegante, rubinrøde farge, som allerede ved første blikk forfører. Hans flerlagede aroma tilbyr et spektakulært samspill av modne kirsebær, saftige plommer og et hint av fine krydder. Noter av espresso og vanilje avrunder helheten og gir denne vinen en uforvekslelig dybde. På ganen viser Gamle Vinstokker Spätburgunder tørr seg som harmonisk og balansert. Myke tanniner og en fin syrestruktur viser seg i ettersmaken, som er lang og intensiv. Denne vinen vekker følelser og tar deg med på en reise gjennom vinregionen den stammer fra.

Vinifikasjon av Gamle Vinstokker Spätburgunder tørr fra Zotz vingård

Trauben til Gamle Vinstokker Spätburgunder tørr kommer fra gamle vinstokker. Disse har røttene sine dypt i jorden og henter næringsstoffer i mange år for å utvikle en unik karakter. Høsten foregår for hånd, for kun å selektere de perfekt modne druene. Etter innhøstingen blir druene skånsomt presset.

Vinifikasjonen begynner med en nøye gjæring i tradisjonelle rustfrie ståltanker for å bevare friskheten og den fruktige aromaen. Deretter skjer modningen i høykvalitets barrique-fat, som gir vinen ytterligere kompleksitet. Resultatet er en vin som vinner i finesse og modenhet med hver flaske.

Matanbefalinger til Gamle Vinstokker Spätburgunder tørr fra Zotz vingård

Gamle Vinstokker Spätburgunder tørr er ikke bare en nytelse for ganen, men også den perfekte følgesvennen til maten. Her er noen deilige matanbefalinger:

1. Grytestekt storfe-bryst med rotgrønnsaker
2. Øm villsvinragout med tranebær
3. Gratinerte auberginer med parmesan-crust
4. Herlig sopp-risotto med friske urter

Nyt Gamle Vinstokker Spätburgunder tørr ved 16 til 18 grader Celsius for å fremheve dens fulle aroma. Kombinasjonen med en fin ostefat, spesielt med modnet Gouda eller Brie, forsterker den unike opplevelsen. Glede deg over nytelsen og la deg fortrylle av denne spesielle vinen.

• Elegant nytelse
• Flerlagede aromaer
• Perfekt for spesielle anledninger
• Allsidig matfølge

• Flere produkter fra Weingut Zotz