Armonia Blanc - Bassac

I glasset avslører den vegansk produserte Armonia Blanc fra Bassac en briljant skinnende, platina-gul farge. På nesen presenterer denne hvitvinen fra Bassac et vell av pærer, kveder, nashipære og epler.

På ganen starter Armonia Blanc fra Bassac herlig aromatisk, fruktig og balansert. Til tross for sin tørre smak stil, begeistrer denne hvitvinen med delikat fylde og fint innvevd restsødme. Lett og sammensatt viser denne silkemyke hvitvinen seg på ganen. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Armonia Blanc med en behagelig munnfølelse, uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen imponerer denne unge vinen fra Frankrike til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg toner av kvede og pære.

Vinifikasjon av Bassac Armonia Blanc

Den elegante Armonia Blanc fra Frankrike er en cuvée, vegansk fremstilt av druesortene Chardonnay, Moscatel og Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring . Etter at vinen er ferdigstilt blir Armonia Blanc forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Armonia Blanc fra Bassac

Denne hvitvinen fra Frankrike bør helst nytes meget godt avkjølt ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kalv-og-løk-grateng, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller ruccolapasta.

• Flere produkter fra Domaine Bassac