Bergerac Rouge - Château les Fontenelles

Bergerac Rouge fra Château les Fontenelles i Bergerac har en tett, purpurrød farge i glasset. Denne franske cuvéen har en fantastisk uttrykksfull duft av plommer, blåbær, guava og mango i glasset. I tillegg kommer toner av kanel, vanilje og pepperkakekrydder.

Denne tørre rødvinen fra Château les Fontenelles er perfekt for vindrikkere som liker den helt tørr. Bergerac Rouge kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 0,1 gram restsukker. Denne tette rødvinen er fyldig og mangefasettert i smaken. Takket være den konsise fruktsyren er Bergerac Rouge imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne rødvinen fra vinregionen Bergerac med god lengde. Igjen dukker det opp hint av ananas og mango.

Vinifisering av Château les Fontenelles Bergerac Rouge

Grunnlaget for den kraftige Bergerac Rouge fra Bergerac er druer fra druesortene Cabernet Sauvignon og Merlot. Etter druehøstingen kjøres druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 10 måneders modning på eikefat.

Matanbefaling for Bergerac Rouge fra Château les Fontenelles

Denne franske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til gresskargryte, kålroulader eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Château les Fontenelles