Black Tower Fruity White - Reh Kendermann

Den lettfotede Black Tower Fruity White fra Reh Kendermann skinner med en strålende platinalgul farge i glasset. Buketten til denne hvitvinen fra Pfalz overbeviser med hint av ananas og pasjonsfrukt. Nettopp dens fruktbetonte karakter gjør denne vinen så spesiell.

Den lettfotede Reh Kendermann Black Tower Fruity White viser oss en utrolig fruktig smak på ganen, noe som med god grunn kan tilskrives dens restsøte smakprofil. I munnen fremstår teksturen til denne lettfotede hvitvinen herlig lett. Den balanserte fruktsyren gir Black Tower Fruity White en myk munnfølelse, uten at den mangler saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Pfalz til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av ananas og pasjonsfrukt.

Vinifikasjon av Black Tower Fruity White fra Reh Kendermann

Den elegante Black Tower Fruity White fra Tyskland er en cuvée, vinifisert av druetypene Airén, Moscatel og Müller-Thurgau. Når druene er perfekt modne, blir de til Black Tower Fruity White høstet spesielt raskt og på et mest mulig kjølig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Black Tower Fruity White harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Black Tower Fruity White fra Reh Kendermann

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes godt avkjølt ved 8–10°C. Den egner seg perfekt som ledsager til bakte søtpoteter med fetaost, vårruller med kjøttfyll eller fennikelsalat med røde linser.

• Flere produkter fra Reh Kendermann