Literweise Cuveé weiß lieblich - Weingut Hammel

Den Literweise Cuvée hvit halvsøt fra Weingut Hammel i Pfalz viser en strålende, lys gul farge i det svingte glasset. Helt fersk i glasset viser denne hvitvinen fra Tyskland herlig ungdommelige og duftende aromaer av fersken, sitron, hylleblomst og aprikos, avrundet av mynte/melisse.

Den elegante Weingut Hammel Literweise Cuvée hvit halvsøt presenterer en utrolig fruktbetont smak på tungen, noe som naturligvis også skyldes dens restsøte smakprofil. Balansert og nyansert fremstår denne lette og friske hvitvinen på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz overbeviser til slutt med en god ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske toner fra de løss- og leirholdige jordene.

Vinifikasjon av Weingut Hammel Literweise Cuvée hvit halvsøt

Grunnlaget for den balanserte Literweise Cuvée hvit halvsøt fra Tyskland er druer fra druetypene Müller-Thurgau, Scheurebe og Silvaner. I Pfalz vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og løss. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Weingut Hammel Literweise Cuvée hvit halvsøt

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland helst godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til kikertercurry, spaghetti med kapers-tomatsaus eller pasta med stekte pølseklumper.

• Flere produkter fra Weingut Hammel