Blason d'Aussières Corbières AOC - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

 Blason d'Aussières Corbières fra Domaines Barons de Rothschild (Lafite) er en herlig rødvinscuvée laget på druene Grenache, Syrah, Mouvedre og Carignan. Druene vokser i det franske vindistriktet Corbières i Languedoc. 

Denne vinen skinner dypt mørk rubinrød i glasset. Fin frukt av modne skogsbær og bjørnebær forfører nesen. I ganen fornemmer man saftige fruktnyanser av bringebær, svarte kirsebær og blåbær. Fine kryddertoner av rosmarin og timian samt overdådige innslag av sedertre kompletterer. Kroppen i denne franske rødvinen er kjøttfull med en smidig struktur og finkornede tanniner.

 Vinifikasjonen av Blason d'Aussières Corbières

I henhold til Bordeaux-tradisjonen produserer Château d'Aussières også en annenvin. Druene kommer fra de første innhøstingene eller yngre vinstokker. Disse blir også nøye sortert, og bare svært modne druer brukes. Deretter presses de forsiktig etter maserasjon og gjæring på skallene. Omtrent 20 % av vinen lagres i 12 måneder på franske eikefat. Resten av vinen modnes i rustfrie ståltanker.

  Matanbefalinger til Barons de Rothschild Blason d'Aussières Corbières Lafite

Vi anbefaler denne tørre rødvinen til retter med fransk storfekjøtt eller fin osso buco. Vinen bør dekanteres 1 time før den drikkes.

• Flere produkter fra Domaines Barons de Rothschild (Lafite)