Blauer Portugieser Rosé feinherb 1,0 l - Markus Pfaffmann

I glasset viser Blauer Portugieser Rosé fra Markus Pfaffmann en briljant skimrende rubinrød farge. Markus Pfaffmann Blauer Portugieser Rosé byr på en utrolig fruktig smak på ganen, noe som selvsagt skyldes hans restsøte profil. Lett og nyansert presenterer denne knasende friske rosévinen seg på ganen. Med sin vitale fruktsyre virker Blauer Portugieser Rosé herlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Pfalz imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Blauer Portugieser Rosé fra Markus Pfaffmann

Den elegante Blauer Portugieser Rosé fra Tyskland er en enkeltdruevin laget på druesorten Blauer Portugieser. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Markus Pfaffmann Blauer Portugieser Rosé

Denne tyske rosévinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som følge til bakte søtpoteter med fetaost, wokgrønnsaker med fisk eller steinbitfilet på japansk vis med grønnsaksjulienne.

• Flere produkter fra Weingut Karl Pfaffmann