Buntsandstein Riesling 2020 - Frank John

I glasset har Frank Johns økologisk produserte Buntsandstein Riesling en strålende lys gul farge. Når du snurrer glasset, kjennetegnes denne hvitvinen av en enorm glans som får den til å danse livlig i glasset. I nesen byr denne Frank John-hvitvinen på alle slags aprikoser. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen i rustfritt stål ytterligere aromaer som kamille og røyk.

Frank John Buntsandstein Riesling imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 2,9 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i toppsegmentet, er denne tyske vinen, til tross for sin tørrhet, naturlig nok svært balansert. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig tett tekstur. Buntsandstein Riesling er imponerende frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige hvitvinen fra Pfalz med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av aprikos.

Vinifisering av Frank John Buntsandstein Riesling

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Frank John. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Buntsandstein Riesling by Frank John

Nyt denne økologiske hvitvinen fra Tyskland, gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C, til kålroulader, purløksuppe eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Frank John