Cava Semi Seco DO - Mont Marcal

Cava Semi Seco fra Mont Marcal i Catalonia har en strålende, lysegul farge i vinglasset. Fargen på denne musserende vinen viser også refleksjoner i midten. Duften av denne Cavaen fra Catalonia byr på toner av gallia melon, ananas, papaya og mango. Sporer vi aromaen videre, finner vi også toner av brioche, gjærflette og kremgodteri.

Mont Marcal Cava Semi Seco viser oss en utrolig fruktig smak i ganen, noe som ikke minst skyldes den restsøte profilen. I ganen er teksturen i denne lettbente cavaen vidunderlig lett. Takket være den vitale fruktsyren er Cava Semi Seco herlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne lagringsdyktige cavaen fra vinregionen Katalonia er til slutt fengslende med en god ettersmak.

Vinifisering av Mont Marcal Cava Semi Seco

Denne elegante cavaen fra Spania er laget av druene Macabeo, Parellada og Xarel-lo. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger flaskegjæring ved kontrollerte temperaturer.

Matanbefalinger til Cava Semi Seco fra Mont Marcal

Denne spanske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse, pære-lime-strudel eller bakte epler med yoghurtsaus.

• Flere produkter fra Mont Marçal