Les Fourneaux Chablis Premier Cru AOC - Domaine des Genèves

Den elegante Les Fourneaux Chablis Premier Cru fra Domaine des Genèves glir inn i glasset med en lys gyllengul farge. Etter den første svirpingen fornemmer man en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, som ikke fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig. Denne franske singel-varietal-vinen presenterer fantastisk uttrykksfulle toner av kumquats, grapefrukt, rosa grapefrukt og grapefrukt i glasset. Dette kompletteres av hint av sprøtt, valnøtt og gjærflette.

Denne tørre hvitvinen fra Domaine des Genèves er perfekt for deg som foretrekker 0,0 gram sukker i vinen. Balansert og flersjiktet presenterer denne tette hvitvinen seg i ganen. I avslutningen gleder denne hvitvinen fra vinregionen Burgund endelig med god lengde. Igjen dukker det opp hint av sitron og kumquat.

Vinifikasjon av Les Fourneaux Chablis Premier Cru fra Domaine des Genèves

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike er laget av druesorten Chardonnay. Les Fourneaux Chablis Premier Cru er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, da denne franskmannen puster en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen føres druene umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan Les Fourneaux Chablis Premier Cru fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Les Fourneaux Chablis Premier Cru fra Domaine des Genèves

Denne franske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til bakte søtpoteter med fetaost, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller krydret kastanjesuppe.

• Flere produkter fra Domaine des Genèves