Champagne Virginie T. Rosé - Champagne Virginie T.

Champagne Virginie T. Rosé fra vinregionen Champagne viser seg i glasset i en lysende lyserød farge. Boblene i denne musserende vinen skimrer usedvanlig fine, elegante og langvarige i glasset. Når man svinger glasset, kan man hos denne musserende vinen oppfatte en enestående balanse, for den legger seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggen. På nesen viser denne musserende Champagne Virginie T. et vell av jordbær, roser og bringebær.

Denne vinen overbeviser med sitt rettframme, tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med 7,7 gram restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne franskmannen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger ikke nødvendigvis sukker. Med sin livlige fruktsyre fremstår Champagne Virginie T. Rosé usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne musserende vinen fra vinregionen Champagne, nærmere bestemt fra Champagne, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske nyanser fra de leire- og kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Champagne Virginie T. Rosé fra Champagne Virginie T.

Den balanserte Champagne Virginie T. Rosé fra Frankrike er en cuvée vinifisert av druesortene Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir. I Champagne vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen, på jordsmonn av kalkstein og leire. Etter innhøstingen blir druene raskt brakt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av basisvinene.

• Flere produkter fra Champagne Virginie T.