Champagner Vieilles Vignes Grand Cru Rosé - André Roger

 Pinot Noir-druene til Champagne Grand Rosé Grand Cru by André Roger kommer fra opptil 45 år gamle vinstokker fra Grand Cru-området Ay. 

I glasset skimrer en delikat roséfarge med glitrende høydepunkter og en vidunderlig fin perlage. Duften overvelder nesen med et mangfold av aromaer - friske aromaer av fargerike blomsterbuketter, saftige markjordbær og modne kirsebær - understøttet av toner av nyslått høy og et hint av lindeblomst. I munnen er denne champagnen vidunderlig saftig med en myk, fløyelsaktig kropp og uttrykksfulle jordbærtoner. Den mellomlange avslutningen ledsages av hint av sitrus og tørkede urter. 

 Vinifikasjonen av Champagne André Roger Grand Rosé Grand Cru

  Druene til denne fantastiske musserende vinen kommer fra Grand Cru-vinmarken Ay i den franske Champagne-regionen. Innhøstingen fra de 45 år gamle vinstokkene gjøres utelukkende for hånd, og druene bringes umiddelbart til vinkjelleren. Der blir druene forsiktig presset hele. 

Deretter gjæres mosten delvis på trefat og delvis på rustfrie ståltanker.  Under den andre gjæringen tappes basisvinen på flasker tilsatt tiragelikør (gjær og sukker) og får modne i vinkjelleren til André Roger. Gjennom jevnlig risting og snuing samler gjæren som opprinnelig lå i bunnen seg gradvis i flaskehalsen. Denne musserende vinen blir liggende på bunnfallet i minst 36 måneder. 

Til slutt degorgeres champagnen. Det innebærer at gjærproppen i flaskehalsen fryses ned og flasken åpnes. Mangelen som oppstår når flasken åpnes, kompenseres med en forsendelsesdosering (sukker og vin). 

 Matanbefalinger til André Roger Grand Rosé

Nyt denne musserende vinen fra Frankrike godt avkjølt som en animerende aperitiff til alle slags festligheter. 

 Utmerkelser til Grand Rosé Grand Cru Champagne André Roger

Mundus Vini: Grand Gold

• Flere produkter fra Champagne André Roger