Château Clarke 3 x 0,75l - Baron Edmond de Rothschild

Den Château Clarke 3 x 0,75l er en eksklusiv rødvin som skinner i en dyp rubinrød farge. Dens duft minner om modne kirsebær, omsluttet av delikate nyanser av urter, krydder og et hint av vanilje. Også aromaer av svarte johannesbær og fin, mørk sjokolade gjør denne vinen unik. På ganen viser Château Clarke seg som silkeaktig og balansert. De fine tanninene harmonerer perfekt med den fruktige sødmen, som understrekes av en behagelig syre. Avslutningen er langvarig og gir vinen en ekstra dimensjon av glede.

Vinifikasjon av Château Clarke fra Baron Edmond de Rothschild

Vinifikasjonen av Château Clarke begynner allerede i vinmarken. Her vokser druene under optimale forhold som i høy grad påvirker kvaliteten på vinen. Vinstokkene trives på grusete jorde som sikrer perfekt drenering. Druene blir høstet på det ideelle tidspunktet for å oppnå optimal modenhet og aromatikk.

Etter høstingen skjer den skånsomme behandlingen av druene. De blir avstilket og lett presset. Gjæringen finner sted i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker for å bevare friskheten og aromaen til druene. Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder i kvalitets eikefat. Dette gir Château Clarke sine komplekse aromaer og elegant strukturerte tekstur.

Anbefalinger til mat ved Château Clarke fra Baron Edmond de Rothschild

Den Château Clarke 3 x 0,75l passer utmerket til mange retter. Den harmonerer spesielt godt med:

1. Grillet lammekjøtt
2. Oksefilet med rosmarin
3. Viltretter som hjort eller villsvin
4. Intensive ostevarianter som Brie eller Roquefort

En deilig oppskrift kan være lammekoteletter med en urtemarinade av timian og oregano. Til dette kan det serveres et kremet potetpuré som perfekt kompletterer vinens aromaer. Nyt denne vinen ved spesielle anledninger og gled deg til en smaksopplevelse utenom det vanlige. Den Château Clarke 3 x 0,75l tilfører eleganse til ethvert bord.

• Flere produkter fra Baron Edmond de Rothschild