Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé - Château Olivier

Med Château Olivier Pessac-Léognan Rouge kommer en førsteklasses rødvin i det svingte glasset. Her viser den en vidunderlig tett, rubinrød farge. I nesen på denne rødvinen fra regionen Bordeaux merker vi nyanser av alle slags røde og svarte bærfrukter, supplert med krydrede toner. Château Olivier Pessac-Léognan Rouge fremstår herlig tørr for vinnyteren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. Finalen på denne svært lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt fra Pessac-Léognan, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de grusdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Château Olivier Pessac-Léognan Rouge

Den kraftige Château Olivier Pessac-Léognan Rouge fra Frankrike er en cuvée, vinifisert av druetypene Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. I Bordeaux vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av grus. Etter den manuelle innhøstingen kommer druene raskest mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

• Flere produkter fra Château Olivier