Côtes du Rhône Rouge AOC - Château Mont-Redon

Den kraftige Côtes du Rhône Rouge fra Château Mont-Redon strømmer inn i glasset med en tett lilla farge. Denne franske cuvéen smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av morbær, svarte kirsebær, solbær og blåbær. I tillegg kommer toner av valnøtt, ristet mandel og sprøhet.

Château Mont-Redon Côtes du Rhône Rouge er behagelig tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. Denne silkeaktige og kjøttfulle rødvinen er fyldig og har flere lag i smaken. Ettersmaken på denne rødvinen fra Rhône-dalen er til slutt en fryd for øyet med en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det grusdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Côtes du Rhône Rouge fra Château Mont-Redon

Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- og Petit Verdot-druer er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige Cuvée Côtes du Rhône Rouge fra Château Mont-Redon. I Rhônedalen vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på grusholdig jordsmonn. Etter druehøstingen ankommer druene raskt til vingården. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på eikefat.

Matanbefalinger til Château Mont-Redon Côtes du Rhône Rouge

Drikk denne franske rødvinen ved 15-18 °C til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller purretortilla.

• Flere produkter fra Château Mont-Redon