Haut-Médoc AOC - Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOC fra vindistriktet Bordeaux presenterer seg i et lysende purpurrødt glass. Hvis du snurrer vinglasset, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Den første duften av Château Sociando-Mallet Haut-Médoc byr på toner av bjørnebær, solbær og blåbær. De fruktige tonene i duften får selskap av kanel, svart te og kakaobønner.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av et vinikon i dette segmentet, har denne franske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig silkemyk og kjøttfull tekstur. Ettersmaken av denne rødvinen fra Bordeaux er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOC

Den balanserte Château Sociando-Mallet Haut-Médoc fra Frankrike er en cuvée laget av druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Etter innhøstingen ankommer druene raskt til vingården. Her sorteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført.

Matanbefalinger til Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOC

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, osso buco eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Château Sociando-Mallet