Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

Den fatlagrede Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape fra vinregionen Rhône-dalen viser seg i glasset i en tett lys gul farge. Når glasset svinges, avslører denne hvitvinen en høy viskositet, som viser seg i tydelige gardiner på glassveggen. Helt nylig helt i et hvitvinsglass, åpner denne hvitvinen fra den gamle verden seg med herlig uttrykksfulle aromaer av kirsebærblomst, hvite rips, eple og pære, avrundet av krydderkakekrydder, garrigue og orientalske krydder som fatlagringen bidrar med.

Denne vinen begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med bare 1,5 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik forfører denne franskmannen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en usedvanlig fin balanse. Smak krever ikke nødvendigvis mye sukker. Med sin vitale fruktsyre fremstår Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige vinen fra vinregionen Rhône-dalen til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av eple og hvite rips. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leire- og sanddominerte jordene til.

Vinifikasjon av Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape fra Vignobles Brunier

Grunnlaget for den kraftfulle Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape fra Rhône-dalen er druer fra druesortene Clairette og Grenache Blanc. I Rhône-dalen vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og sand. Naturligvis blir Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape også preget av klimaet og vinstilen i Châteauneuf-du-Pape. Denne franskmannen kan i beste forstand beskrives som en vin fra den gamle verden, som presenterer seg usedvanlig imponerende. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfri ståltank og store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning på 7 måneder i eikefat.

Matanbefaling til Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Drikk denne hvitvinen fra Frankrike best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til bakt fetaost i pakker, kryddret lammecurry eller potetpanne med laks.

Utmerkelser for Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape fra Vignobles Brunier

I tillegg til ryktet som en ikonvin kan denne vinen fra Vignobles Brunier også vise til utmerkelser. For årgang 2018 gjelder følgende i detalj:

• Wine Advocate Robert M. Parker – 92–94 poeng

• Flere produkter fra Vignobles Brunier