Corpinnat Brut Nature Terres - Recaredo

Med Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres kommer en førsteklasses musserende vin i det virvlende glasset. Her viser den en vidunderlig lysende, purpurrød farge. Perlengen til denne musserende vinen skinner i glasset. Helt til et glass for musserende vin tilbyr denne musserende vinen fra den gamle verden herlig ungdommelige og komplekse aromaer av grønt eple, fersken, brioche og sitron, avrundet av ytterligere fruktige nyanser.

På ganen presenterer teksturen til denne velbalanserte musserende vinen seg vidunderlig lett, sprø og kremet. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Catalonia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den anslag av grønt eple og sitron. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Corpinnat Brut Nature Terres fra Recaredo er druene Monastrell, Parellada, Viura og Xarel-lo. Druene vokser under optimale forhold i Catalonia. Vinrankene strekker her røttene sine dypt ned i jord av kalkstein. Etter håndhøsting blir druene raskt brakt til vineriet. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter sammenstillingen av cuvéen følger den videre modningen på basis av Méthode Traditionelle. Deretter modnes Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres i noen måneder på flaske og blir til slutt dégorgert.

Matanbefaling til Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres

Drikk denne musserende vinen fra Spania helst meget godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsagende vin til wok-grønnsaker med fisk, kokos-lime-fiskecurry eller stekt ørret med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Recaredo