Côtes de Bergerac Moelleux - Château les Fontenelles

Denne franske cuvéen avslører fantastisk uttrykksfulle toner av guava, mango, stjernefrukt og physalis i glasset. I tillegg er det hint av andre frukter.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin som ikke er å finne i supermarkedhyllene, er denne franske vinen naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en enormt kremet og tett tekstur. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Bergerac, nærmere bestemt Bergerac, er overbevisende med en god ettersmak.

Vinifisering av Bergerac Moelleux fra Château les Fontenelles

Sauvignon Gris- og Semillon-druer er utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig elegante Bergerac Moelleux-cuvéen fra Château les Fontenelles. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet den raskeste veien. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Bergerac Moelleux i flere måneder på eikefat.

Anbefalt mat til Bergerac Moelleux fra Château les Fontenelles

Denne franske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller bakte epler med yoghurtsaus.

• Flere produkter fra Château les Fontenelles