Primo Malvasia Chardonnay Terre de Chieti IGT - Farnese Vini

Den lettbente Primo Malvasia Chardonnay Terre de Chieti fra Farnese Vini kommer i glasset med en strålende gyllengul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Farnese Vini avslører alle typer mango, Gallia-melon, guava, physalis og stjernefrukt.

Farnese Vini Primo Malvasia Chardonnay Terre de Chieti begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med eksepsjonelt lavt restsukker. Som man kan forvente av en vin som ikke er å finne i supermarkedhyllene, er denne italienske vinen naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak krever ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig tett tekstur. I ettersmaken byr denne hvitvinen fra vinregionen Abruzzo endelig på god lengde. Her er det igjen hint av guava og physalis.

Vinifikasjon av Farnese Vini Primo Malvasia Chardonnay Terre de Chieti

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk elegante Primo Malvasia Chardonnay Terre de Chieti-cuvéen fra Farnese Vini er druene Chardonnay og Malvasia Bianca. Druene til denne hvitvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd ved optimal modenhet. Etter innhøstingen transporteres druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Primo Malvasia Chardonnay Terre de Chieti fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Spiseanbefaling for Primo Malvasia Chardonnay Terre de Chieti fra Farnese Vini

Denne hvitvinen fra Italia nytes best avkjølt ved 8-10 °C til kokosnøtt- og limefiskcurry, makrellfilet på japansk vis med grønnsaksjulienne eller fruktig endivsalat.