Crémant De Bourgogne Brut AOP - d'Heilly-Huberdeau

Crémant De Bourgogne Brut fra d'Heilly-Huberdeau i Bourgogne avslører en lys, lys rød farge i vinglasset. Boblene i denne musserende vinen er fantastisk langvarige og fine i glasset. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den rundt, kan du oppleve en førsteklasses balanse i denne musserende vinen, for den skiller seg ikke ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Denne franske cuvéen byr på herlige toner av aprikoser, modne epler og bananer i glasset. Et hint av yoghurt kommer i tillegg.

Denne musserende vinen fra d'Heilly-Huberdeau er noe for vinkjennere som liker tørr vin. Crémant De Bourgogne Brut kommer med 8,2 gram restsukker. I munnen har denne velbalanserte musserende vinen en herlig silkeaktig tekstur. På grunn av den tilstedeværende fruktsyren er Crémant De Bourgogne Brut usedvanlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne musserende vinen fra vinregionen Burgund byr på en vakker etterklang.

Vinifisering av d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut

Grunnlaget for den balanserte Crémant De Bourgogne Brut fra Frankrike er druer fra druesortene Aligoté, Chardonnay og Pinot Noir. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Nå følger gjæringen av basisvinene. Etter at cuvéen er satt sammen, følger videre lagring på basis av klassisk flaskegjæring. D'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut modnes deretter i flere måneder på flaske før den til slutt degorgeres.

Matanbefalinger til d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut

Opplev denne økologiske musserende vinen fra Frankrike godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til pasta med pølseklumper, spaghetti med kapers-tomatsaus eller kålroulader.

• Flere produkter fra d'Heilly-Huberdeau