Aligoté-viner (16)

Aligoté-vin for livlig nytelse

Fruktige og syrlige viner er laget av druesorten Aligoté - ideelt for solfylte sommerdager. Druen gjør også en utmerket figur i musserende viner. Fra nord til sør vinifiseres aligoté i Frankrike i henhold til méthode champenoise for å produsere friske, fruktige cremanter med musserende karakter som gjør enhver anledning til en fest. 

Aligoté-vinenes historie og utbredelse

Aligoté ble første gang nevnt i Frankrike i 1780, da under navnet Plant de Trois. Navnet refererer til sortens typiske vekst med tre druer per skudd. Det nåværende navnet dukket først opp i 1807. Sorten er i slekt med andre kjente navn i fransk vinkultur som Pinot, Gouais Blanc og Chardonnay. I tillegg til i sitt hjemland Burgund, produseres Aligoté-vin nå også i mange andre regioner i Europa og rundt om i verden. Det dyrkes for eksempel i Romania og Bulgaria, Chile, California og Australia.

Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté er vindyrkingsområdet der vinen dyrkes i Frankrike. De fleste Aligoté-vinene du kan kjøpe i VINELLO-butikken, kommer også herfra. Det gjelder for eksempel Bourgogne Aligoté AOC - Louis Jadot og Bourgogne Aligoté AOP - Domaine Henri Delagrange. Disse to vinene er ideelle som balkong- og terrasseviner og til fester i de varmere månedene.

Crémant fra Aligoté

I tillegg til hvite viner brukes de syrlige druene fra den hvite sorten også til musserende viner, kjent som crémant. Du kan for eksempel velge en crémant av høy kvalitet med en av disse musserende vinene fra vårt sortiment.

• Crémant de Bourgogne Brut Réserve AOC - Caves de Marsigny
• Millésimé Brut Crémant de Bougogne AOC - Veuve Ambal
• Crémant de Bourgogne Tasteviné Brut - Caves Bailly-Lapierre

Interessante fakta om druesorten Aligoté

Hvor kommer navnet Aligoté fra?

Navnet på druesorten stammer sannsynligvis fra begrepet "Got" for druesorten som i dag er kjent som Gouais Blanc.

Hvor mye Aligoté dyrkes i Bourgogne, vinens hjemland?

Druesorten dyrkes på rundt 2 000 hektar i Bourgogne.