Crianza Parra La Mancha D.O. - Parra Jiménez

Crianza Parra La Mancha D.O. fra Parra Jiménez i Castilla - La Mancha avslører en lys, rubinrød farge i vinglasset. Duften av denne rødvinen fra Castilla-La Mancha fengsler med nyanser av bjørnebær, morbær, blåbær og solbær. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Denne rødvinen fra Parra Jiménez er det riktige valget for alle kjennere som liker så lite restsukker som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, men rund og smidig. Denne fløyelsmyke rødvinen presenterer seg balansert og mangefasettert i ganen. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Crianza Parra La Mancha D.O. ganen med en myk følelse uten å mangle friskhet. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Castilla-La Mancha er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjonen av Parra Jiménez Crianza Parra La Mancha D.O.

Denne balanserte rødvinen fra Spania er laget vegansk av druesorten Tempranillo. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, blir Crianza Parra La Mancha D.O. nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Parra Jiménez Crianza Parra La Mancha D.O.

Denne rødvinen fra Spania egner seg best ved en moderat temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til kalv- og løkgryte, bakte saueostpakker eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Parra Jiménez