Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC in Metall GP - Château Fontesteau

Den Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC i Metall GP fra Château Fontesteau viser en dyp rød farge som minner om modne rubiner. På nesen utvikler den et komplekst bouquet av mørke bærfrukter som svart solbær og bjørnebær, supplert med fine nyanser av vanilje og et hint av pepper. Smaken er fyldig og harmonisk, båret av silkemyke tanniner. En myk ettersmak med noter av tobakk og lette ristet aromaer runder av smaksopplevelsen og gir denne vinen sin enestående eleganse. Den friske syren gir et balansert helhetsinntrykk og gir dermed en vedvarende glede på ganen.

Vinifikasjon av Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC i Metall GP fra Château Fontesteau

Druene til denne utmerkede vinen kommer fra nøye forvaltede vinmarker i Haut-Médoc. Dyrkingen skjer etter miljøbevisste metoder for å maksimere kvaliteten på druene. Høsten skjer for hånd for å sikre skånsom behandling av druene. Bare de beste druene går videre til vineriet.

I vinifikasjonen settes det på tradisjonelle metoder. Etter avstikking presses druene forsiktig, etterfulgt av en kontrollert gjæring ved lave temperaturer. Dette bevarer druens aromaer på best mulig måte. Deretter modnes vinen i 12 til 16 måneder på franske eikefat for å øke sin kompleksitet og gi den en subtil tresmak.

Matanbefalinger til Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC i Metall GP fra Château Fontesteau

Denne vinen passer utmerket til en rekke retter og hever matopplevelsen til et nytt nivå. Her er noen deilige anbefalinger:

1. Grillet lammefile med rosmarin og hvitløk
2. Oksefilet med peppersaus og en siderett av sauterte sopp
3. Braisert and med en fruktig appelsinsaus
4. Pølser- og ostetallerkener med kraftige aromaer

Retter med kraftige aromaer kompletterer de fyldige karaktertrekkene til Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC i Metall GP. Denne vinen harmonerer også utmerket med smakfulle vegetarretter, som for eksempel ratatouille eller en krydret auberginegryte.

• Indrefilet med urtesmør
• Villsvinragout med tranebær
• Pasta med smakfull bolognesesaus
• Østers med sitron og persille

Den Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC i Metall GP fra Château Fontesteau er en sann delikatesse og inviterer til å feire spesielle øyeblikk. Nyt den i godt selskap eller som en krone på et festlig middagsmåltid.

• Flere produkter fra Château Fontesteau Médoc