Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage AOC 1,5 l Magnum - Delas Frères

Den kraftige Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum fra Delas Frères skinner i glasset med en tett karmosinrød farge. Glasset er lett skråstilt, og en overgang av vinfargen mot granatrød er synlig i kantene. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre det, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kan sees i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum er smigrende med syrin, solbær og rose. De fruktige komponentene i duften får selskap av mørk sjokolade, svart te og vanilje.

Denne franske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i Icon-segmentet, imponerer denne franske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig silkemyk og kjøttfull tekstur. I ettersmaken begeistrer denne rødvinen fra vindistriktet Rhônedalen med en vakker lengde. Igjen er det hint av syrin og solbær. I avslutningen kommer mineralske toner fra det grusdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum av Delas Frères

Grunnlaget for den kraftige Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum fra Rhônedalen er druer fra druesorten Syrah. Druene vokser nær elven i Rhônedalen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i grusholdig jordsmonn. På grunn av den modererende innflytelsen fra den nærliggende elven modnes druene saktere og utvikler mer aromatiske egenskaper. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matretter som passer til Delas Frères Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum

Drikk denne franske rødvinen ved 15-18 °C til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, grønnsakscouscous med kjøttboller eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Maison Delas