Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC - Domaines Cazes

Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois fra Domaines Cazes fra Languedoc viser en tett, purpurrød farge i det svingte glasset. Denne franske cuvéen avslører herlig uttrykksfulle noter av solbær, blåbær, bjørnebær og plommer i glasset. I tillegg kommer toner av ristet barrique, eiketre og sigarkasse.

Denne rødvinen fra Domaines Cazes er det rette valget for alle som liker vin med så lite restsødme som mulig. Samtidig virker den aldri mager eller stram, men rund og smidig. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen til denne unge rødvinen fra vinregionen Languedoc, nærmere bestemt fra Minervois La Livinière, imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Denne kraftfulle rødvinen fra Frankrike lages av druetypene Carignan, Grenache og Syrah. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat under kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois i ytterligere 12 måneder på barriques av fransk eik.

Matanbefaling til Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Denne franske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18°C. Den egner seg perfekt som ledsager til thailandsk agurksalat, ruccolapasta eller krydret lammecurry.

Utmerkelser for Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois fra Domaines Cazes

Ved siden av et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne rødvinen fra Domaines Cazes også vise til utmerkelser. Nærmere bestemt gjelder dette årgang 2018

• Wine Spectator – 87 poeng

• Flere produkter fra Domaines Cazes