Dornfelder lieblich 0,25l - Rotwild

Den Dornfelder lieblich viser seg i en dyp, rubinrød. Dette rødvins-høydepunktet begeistrer med fruktige aromaer av kirsebær, solbær og litt plomme. På ganen utfolder det seg en behagelig sødme, som balanseres utmerket av den friske syren. De fløyelsmyke tanninene sørger for en rund ettersmak som varer lenge i munnen og gir lyst på mer. En vin som inviterer til både avslapning og sosiale kvelder.

Vinifikasjon av Dornfelder lieblich

Traubene til Dornfelder lieblich kommer fra de beste områdene. Vinstokkene vokser i varme, godt ventilerte områder, som gir ideelle forhold. I høsttiden plukkes bare de mest modne druene for hånd. Dette sikrer høy kvalitet.

Etter innhøstingen går druene umiddelbart til mosteri. Der skjer den tradisjonelle maserasjonen, hvor druene får hvile i sin most i noen dager. Dette gir vinen sin dype røde farge og den aromatiske kompleksiteten. Etter gjæringen lagres vinen i ståltanker. Lagringen sørger for at aromaene får utvikle seg godt. Denne prosessen tar flere måneder. Deretter tappes vinen på flaske og får dermed sin Langvarighet og friskhet.

Matanbefaling for Dornfelder lieblich

Den Dornfelder lieblich passer utmerket til et variert utvalg av retter. Her er noen forslag:

1. 1. Grillet kjøtt, som biff eller lam
2. 2. Krydret pølser, ideelt for en koselig grillfest
3. 3. Sjokoladedesserter, spesielt kaker eller mousse
4. 4. Fruktige ostetallerkener, kombinert med modnet ost
5. 5. Asiatiske retter, for eksempel and eller teriyaki-kylling

Nyt Dornfelder lieblich som den perfekte følgesvenn til disse rettene og opplev en harmonisk sammensmelting av aromaer.

• Fruktige toner av bær
• Behagelig sødme med frisk syre
• Fløyelsmyke tanniner for en rund ettersmak

Den Dornfelder lieblich begeistrer rødvinselskere og skaper helt spesielle nytelsesøyeblikk.

• Flere produkter fra Peter Mertes