Dornfelder lieblich - Turmfalke

I glasset tilbyr Turmfalke Dornfelder lieblich fra Peter Mertes en briljant skinnende purpurrød farge. I glasset presenterer denne rødvinen fra Peter Mertes aromaer av solbær, morbær, bjørnebær og blåbær, supplert med flere fruktige nyanser. Turmfalke Dornfelder lieblich kan med rette beskrives som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en vidunderlig sødmefull smaksprofil. Lett og nyansert fremstår denne fløyelsmyke rødvinen på ganen. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Turmfalke Dornfelder lieblich ganen med en behagelig munnfølelse, uten at det går på bekostning av saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Rheinhessen til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av blåbær og bjørnebær.

Vinifikasjon av Peter Mertes Turmfalke Dornfelder lieblich

Denne elegante rødvinen fra Tyskland lages av druesorten Dornfelder. Etter håndplukkingen bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Turmfalke Dornfelder lieblich harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Turmfalke Dornfelder lieblich forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Peter Mertes Turmfalke Dornfelder lieblich

Drikk denne rødvinen fra Tyskland ideelt temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til mandelmelk-gelé med litchi, yoghurtmousse med valmuefrø eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Turmfalke