Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne - Plaimont

I glass presenterer Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne fra Plaimont en nydelig skimrende lysgul farge. I et hvitvins glass, viser denne hvitvinen fra Frankrike deilige uttrykksfulle aromaer av stikkelsbær og sitron, avrundet med flere fruktige nyanser.

Plaimont Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne fremstår for vinentusiasten som herlig tørr. Denne hvitvinen viser seg aldri som tørr eller enkel, som man kan forvente av en vin. På tungen kjennetegnes denne lette hvitvinen av en utrolig sprø tekstur. Takket være den balansert fruktige syren, smigrer Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne med en behagelig munnfølelse, uten å miste den saftige livligheten. I ettersmaken imponerer denne vinen fra vinregionen Gascogne til slutt med god lengde. Det merkes igjen hint av stikkelsbær og sitron.

Vinifikasjon av Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne fra Plaimont

Den elegante Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne fra Frankrike er en cuvée, fremstilt av druene Colombard og Sauvignon Blanc. Etter høsting går drueklasene raskt til vineriet. Her sorteres og forsiktig knust de. Deretter skjer gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er ferdig, kan Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne modnes videre i noen måneder på bargetsanket fjæraktur.

Matanbefaling for Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne fra Plaimont

Denne franske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8 – 10°C. Den passer perfekt som følge til

• Flere produkter fra Plaimont Producteurs