Enjoy Rosé trocken - Emil Bauer

Enjoy Rosé fra Emil Bauer i Pfalz avslører en strålende, kraftig roséfarge i vinglasset. Nesen til denne rosévinen fra Emil Bauer avslører alle typer rosa grapefrukt, pomelo, appelsiner og grapefrukt. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen i rustfritt stål ytterligere aromaer som garrigue, løvstikke og einer.

Denne tyske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne tyske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Denne sprø rosévinen presenterer seg lettbeint og mangefasettert i ganen. Ettersmaken av denne rosévinen fra vinregionen Pfalz er overbevisende med en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og løss.

Vinifikasjon av Emil Bauer Enjoy Rosé

Den elegante Enjoy Rosé fra Tyskland er en vin laget på druesorten Pinot Noir. I Pfalz vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire, kalkstein og løss. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Enjoy Rosé fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Enjoy Rosé fra Emil Bauer

Denne tyske rosévinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til wokgrønnsaker med fisk, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Emil Bauer & Söhne