Erdener Riesling trocken - Weingut Schmitges

Den fatlagrede Erdener Riesling fra vinregionen Mosel presenterer seg i glasset i en lysende lysegul farge. Når man snurrer i glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, som verken virker vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Etter litt tid i glasset viser denne hvitvinen fra Tyskland fantastisk uttrykksfulle aromaer av aprikos og grønne epler, avrundet av lagringen på trefat.

Weingut Schmitges Erdener Riesling presenterer seg behagelig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i premiumsegmentet. I munnen har denne balanserte hvitvinen en herlig kremet tekstur. På grunn av den vitale fruktsyren er Erden Riesling usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel med sin vakre lengde. Et hint av aprikos og grønt eple dukker opp igjen.

Vinifikasjon av Weingut Schmitges Erdener Riesling

Den balanserte Erdener Riesling fra Tyskland er en vin av en enkelt druesort, veganvinifisert av druesorten Riesling. Etter druehøstingen føres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, lagres den veganske Erden Riesling i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling til Erdener Riesling fra Weingut Schmitges

til gresskargryte, kålroulader eller spaghetti med kapers-tomatsaus.

• Flere produkter fra Weingut Schmitges