Freyé Syrah Tempranillo - Vallformosa

Den kraftige Freyé Syrah Tempranillo fra Vallformosa spretter opp i glasset med en tett lilla farge. I glasset avslører denne rødvinen fra Vallformosa aromaer av syrin og plomme, supplert med lakris, røstet tre og svarte kirsebær. Vallformosa Freyé Syrah Tempranillo er behagelig tørr for vinelskere. Denne rødvinen er aldri grov eller streng, men rund og myk. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Freyé Syrah Tempranillo er imponerende frisk og livlig i munnen takket være den karakteristiske fruktsyren. I avslutningen imponerer denne vinen fra vinregionen Catalonia, som har et godt lagringspotensial, med god lengde. Igjen finner vi innslag av plomme og syrin.

Vinifikasjon av Freyé Syrah Tempranillo fra Vallformosa

Den kraftige Freyé Syrah Tempranillo fra Spania er en cuvée laget av druesortene Syrah og Tempranillo. Etter å ha blitt høstet for hånd, blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Freyé Syrah Tempranillo fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i 5 måneder.

Vinsmakstilbehør til Freyé Syrah Tempranillo fra Vallformosa

Denne spanske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til ossobuco, boeuf bourguignon eller andebryst med mangetout.