Freyé Syrah Tempranillo - Vallformosa

Den kraftige Freyé Syrah Tempranillo frå Vallformosa fløy inn i glasset med en tett purpurrød farge. I glasset avdekker denne rødvinen fra Vallformosa aromaer av fiolett og plommer, supplert med lakris, ristet treverk og svartkirsebær. Vallformosa Freyé Syrah Tempranillo fremstår som behagelig tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen fremstår aldri grov eller noe fattig, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en usedvanlig tett tekstur. Gjennom sin markante fruktige syre fremstår Freyé Syrah Tempranillo på ganen som utrolig frisk og levende. I ettersmaken begeistrer denne godt lagringsdyktige vinen fra vinregionen Catalonia til slutt med god lengde. Igjen viser den antydninger til plomme og fiolett.

Vinifikasjon av Freyé Syrah Tempranillo frå Vallformosa

Den kraftige Freyé Syrah Tempranillo frå Spania er en cuvée, vinifisert fra druetype Syrah og Tempranillo. Etter håndplukking ankommer druene umiddelbart presseriet. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfritt ståltank og store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Freyé Syrah Tempranillo modnes videre i 5 måneder på bappedekk.

Anbefalt mat til Freyé Syrah Tempranillo frå Vallformosa

Denne spanjolen bør nytes best ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som følge til ossobuco, boeuf bourguignon eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Vallformosa