Gevrey-Chambertin AOP - Ropiteau Frères

Med Ropiteau Frères Gevrey-Chambertin kommer en førsteklasses rødvin i det svingte glasset. I det avslører den en herlig lysende, lys rød farge. Svinger man glasset, kan man ved denne rødvinen merke en enestående balanse, for den preger seg verken som vannaktig eller sirup- eller likøraktig på glassveggene. Aromatikken til denne rødvinen fra Burgund er preget av aromaer av diverse røde og svarte bær samt mørke frukter som surkirsebær og plommer. Denne rødvinen fra Ropiteau Frères er ideell for mennesker som liker å drikke vinen tørr. Gevrey-Chambertin er ganske nær, da den er laget med bare 1,9 gram restsukker. Gjennom sin vitale fruktsyre fremstår Gevrey-Chambertin imponerende fresh og livlig på ganen. Finalen til denne rødvinen fra regionen Burgund begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Ropiteau Frères Gevrey-Chambertin

Grunnlaget for den balanserte Gevrey-Chambertin fra Frankrike er druer fra druesorten Pinot Noir. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i 14 måneder i fat av eik.

Matanbefaling for Gevrey-Chambertin fra Ropiteau Frères

Denne rødvinen fra Frankrike bør nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følge til et bredt utvalg av retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Ropiteau Frères