Gewürztraminer eins zu eins Kabinett süß - A. Diehl

Gewürztraminer eins zu eins Kabinett süß fra vinregionen Pfalz åpenbarer seg i en strålende kobbergullskimrende farge i glasset. I nesen byr denne hvitvinen fra A. Diehl på en duft av mango, papaya, physalis, guava og jasmin. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen i rustfritt stål kanel, orientalske krydder og mørk sjokolade.

Denne lette hvitvinen presenterer seg lettbeint og kompleks i ganen. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Gewürztraminer one-to-one Kabinett sweet med en behagelig munnfølelse, uten å mangle friskhet. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz byr til slutt på god lengde. Igjen dukker det opp hint av fioler og Gallia-melon.

Vinifikasjon av A. Diehl Gewürztraminer en til en Kabinett søt

Den elegante Gewürztraminer eins zu eins Kabinett süß fra Pfalz er laget av druer av sorten Gewürztraminer. Etter at druene er høstet for hånd, kommer de til vingården så raskt som mulig. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefaling for Gewürztraminer eins zu eins Kabinett süß fra A. Diehl

Drikk denne tyske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til purløksuppe, yoghurtmousse med valmuefrø eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl