Graves Blanc AOC - Château de d'Hospital

Château de d'Hospital Graves Blanc er en førsteklasses økologisk hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Den første duften av Graves Blanc viser nyanser av stikkelsbær og modent eple. De fruktige aspektene i duften får selskap av toner av fatlagring, som ristet tre og vanilje.

Château de d'Hospital Graves Blanc er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Denne fløyelsmyke hvitvinen er balansert og kompleks i smaken. Med sin livlige fruktsyre er Graves Blanc fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vindistriktet Bordeaux med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av stikkelsbær og modent eple.

Vinifisering av Graves Blanc fra Château de d'Hospital

Druer fra druesorten Sauvignon Blanc danner grunnlaget for den balanserte Graves Blanc fra Frankrike. Etter manuell innhøsting kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Graves Blanc fra Château de d'Hospital

Denne franske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Château de l'Hospital